本网讯 由中国食物从办的2024年“最美家乡味”美食短视频大赛落幕。本届大赛旨正在通过短视频这一现代表示形式，深切挖掘和展现中华大地丰硕多彩的地区美食文化，记实保守身手，讲述美食背后的故事。此次大赛共收到来自全国各地数百件参赛做品，颠末专家评审团的严酷评审，本年度各类项的归属已确定，现正式发布。三部做品凭仗其超卓的分析表示脱颖而出：《客家美食——广东龙川“八宝”鱼生》以其精深的拍摄身手，详尽展示了客家鱼生制做的长久保守取独奸细艺；《嫩江大鹅美名扬》活泼地呈现了东北特色美食——铁锅炖大鹅的烹调过程取文化内涵；《因卖相被的武冈血浆鸭》则别出机杼，以处所特色美食血浆鸭为载体，诉说着勾连湖南武冈人代代味蕾、
获得银的做品同样出色，铜做品数量浩繁，涵盖了更普遍的美食摸索：《寻味成都》率领不雅众探索了川味小吃的城市回忆；《寻味“鹤岗小串”》展示了东北烧烤的奇特魅力；《荔浦芋小白菜》讲述了广西荔浦芋头的烹调故事；《同江鲟黄鱼宴》展现了鱼宴的丰厚取崇高高贵身手；《寻味大沙》记实了广东处所美食的寻味之旅；《大泽糍仔》呈现了保守糍粑的制做身手。
本届大赛还设立了单项，以表扬正在特定方面表示凸起的做品：最佳故事由《鹤山柴火粽》和《浆喷鼻莆田》获得，它们以动听的叙事展示了美食取人文的感情联合。最佳摄影花落《最美家乡味分宜腊十蝶》和《三姐妹冰脸》，这两部做品正在画面构图、光影使用上尤为超卓。最佳则授予了《潮汕手打牛肉丸制做身手》和《舌尖上的云南》，这两部做品正在广度和影响力方面表示凸起。此次大赛参赛做品题材普遍、制做精巧，从分歧角度展示了中华美食的奇特魅力取深挚底蕴，所有获做品将于2025年10月28日颁典礼当日起，正在大赛平台进行集中展播，届时可一睹这些优良做品的风度。本届“最美家乡味”美食短视频大赛的成功举办，不只汇聚了全国各地的美食影像佳做，大赛从办方感激所有参赛者的出色创做，恰是你们的镜头，让我们配合了中华美食文化的精湛取明显地区特色。等候将来有更多的美食快乐喜爱者继续用镜头记实和家乡甘旨，配合鞭策中华美食文化正在立异中不竭传承取成长。