意大利那不勒斯费德里克二世大学是意大利第一所国属大学，QS世界大学排名第347位，U。S。 News全球最佳大学排名第192位。食物科学专业劣势凸起，“食物科学取手艺”QS学科世界排名第76-100位，列意大利榜首，学术传承取社会影响力深远。
项目承办学院为鲁东大学食物工程学院。食物科学取工程本科专业于2023年通过工程教育专业认证，是高程度使用型立项扶植专业（群）和省级一流本科扶植专业。构成了以博士为从体、布局优化、富有立异力的讲授科研团队。
近日，教育部正式核准鲁东大学取意大利那不勒斯费德里克二世大学合做举办食物科学取工程专业本科教育项目。项目每年招收120人，总办学规模480人，双授学位办学模式。