近日，由淮安市食物学会、市市场监管局、市卫生监视所配合组织修订的江苏省食物平安处所尺度《鸡糕》正式发布，将于2026年6月30日正式实施。该尺度的修订，标记着淮安市处所特色食物规范化、尺度化成长迈出了主要程序，为鞭策相关财产高质量成长供给了的尺度根据。
目前，鸡糕出产制做次要集中正在涟水及周边地域，带动财产产值近3亿元，成为鞭策处所食物财产成长的特色亮点。
当前！首页食物资讯中国食物《鸡糕》地标修订发布？。
通过普遍征产企业、行业专家及监管部分看法，并强化目标数据的科学验证，系统完美了鸡糕的术语定义、原辅料要求、感官要求、理化目标。
相关部分将加强尺度宣贯落实，指导企业精确把握并严酷施行尺度要求。以尺度化为抓手，鞭策鸡糕出产向更规范、更平安的标的目的成长，出力提拔鸡糕品牌影响力和市场所作力，勤奋将其打形成为彰显淮安处所特色的产物新标杆，为处所特色食物财产持续健康成长注入新动力。
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食物平安国度尺度审评委员会秘书处关于收罗《食物平安国度尺度 预制菜》（收罗看法稿）看法的函（食标秘发〔2026〕1号）。
》（GB 7718-2025），明白预包拆取散拆产物的分歧质量要求，为产质量量的不变取提拔供给了手艺遵照。
此次尺度修订立脚于凸起产物处所特色，进一步规范鸡糕出产加工行为，强化尺度的操做性取指点性，旨正在以尺度升级鞭策资本劣势为成长劣势。
焦点提醒：近日，市市场监管局、市卫生监视所配合组织修订的江苏省食物平安处所尺度《鸡糕》正式发布，将于2026年6月30日正式实施。该尺度的修订，标记着淮安市处所特色食物规范化、尺度化成长迈出了主要程序，为鞭策相关财产高质量成长供给了的尺度根据。
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